こんにゃくとしらたきのカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、こんにゃくが5kcal、しらたきが7kcalで、しらたきのほうが2kcal高くなります。
可食部100gあたり
| こんにゃく | しらたき | |
|---|---|---|
| エネルギー | 5 kcal | 7 kcal |
| たんぱく質 | 0.1 g | 0.2 g |
| 脂質 | Tr g | Tr g |
| 炭水化物 | 2.3 g | 3.0 g |
| 食物繊維 | 2.2 g | 2.9 g |
| 食塩相当量 | 0 g | 0 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.1 g | 0.1 g |
100kcal分に換算すると
| こんにゃく | しらたき | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | - | - |
| たんぱく質 | - | - |
| 脂質 | - | - |
| 炭水化物 | - | - |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。