こめ ［水稲おもゆ］ 玄米のカロリーは？
こめ ［水稲おもゆ］ 玄米は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは19kcal（81kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから1番目、エネルギーが低めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が95.0g、たんぱく質が0.4g、脂質が0.1g、炭水化物が4.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0.2gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は4.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 95g
- たんぱく質 0.4g
- 脂質 0.1g
- 炭水化物 4.4g
- その他（灰分など） 0.1g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［水稲おもゆ］ 玄米は約526gです。その中に、たんぱく質は2.1g、脂質は0.5g、炭水化物は23.2g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから144番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約526 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.1 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 23.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 6 | 0.1 | 0.0 | 1.3 |
| 50 g | 10 | 0.2 | 0.1 | 2.2 |
| 100 g | 19 | 0.4 | 0.1 | 4.4 |
| 150 g | 29 | 0.6 | 0.2 | 6.6 |
| 200 g | 38 | 0.8 | 0.2 | 8.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 19 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 81 kJ |
| 水分 | (95.0) g |
| たんぱく質 | (0.4) g |
| 脂質 | (0.1) g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | (4.4) g |
| 食物繊維総量 | (0.2) g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | (Tr) mg |
| カリウム | (12) mg |
| カルシウム | (1) mg |
| マグネシウム | (6) mg |
| リン | (16) mg |
| 鉄 | (0.1) mg |
| 亜鉛 | (0.1) mg |
| 銅 | (0.01) mg |
| マンガン | (0.13) mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (4.2) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
うるち米 弱火で加熱、ガーゼでこしたもの 玄米6 g相当量を含む
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こめ ［水稲おもゆ］ 半つき米 | 19 | 526 | (4.6) |
| こめ ［水稲おもゆ］ 精白米 | 19 | 526 | (4.7) |
| こめ ［水稲おもゆ］ 七分つき米 | 20 | 500 | (4.6) |
| こめ ［水稲五分かゆ］ 玄米 | 32 | 313 | (7.6) |
| こめ ［水稲五分かゆ］ 半つき米 | 32 | 313 | (7.7) |
| こめ ［水稲五分かゆ］ 七分つき米 | 32 | 313 | (7.7) |