ゆず 果皮 生のカロリーは？
50 kcal / 100g
可食部100gあたり（210 kJ）
1.2 gたんぱく質
0.5 g脂質
14.2 g炭水化物
7.3 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
ゆず 果皮 生は、日本食品標準成分表で「果実類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは50kcal（210kJ）で、果実類185食品の中では低いほうから87番目、中ほどです。果実類全体の中央値は50kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が83.7g、たんぱく質が1.2g、脂質が0.5g、炭水化物が14.2gです。炭水化物のうち食物繊維は6.9gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は7.3gです。
- 水分 83.7g
- たんぱく質 1.2g
- 脂質 0.5g
- 炭水化物 14.2g
- その他（灰分など） 0.4g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のゆず 果皮 生は約200gです。その中に、たんぱく質は2.4g、脂質は1.0g、炭水化物は28.4g含まれる計算です。
果実類181食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから15番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約200 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| 炭水化物 | 28.4 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 15 | 0.4 | 0.2 | 4.3 |
| 50 g | 25 | 0.6 | 0.3 | 7.1 |
| 100 g | 50 | 1.2 | 0.5 | 14.2 |
| 150 g | 75 | 1.8 | 0.8 | 21.3 |
| 200 g | 100 | 2.4 | 1.0 | 28.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 50 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 210 kJ |
| 水分 | 83.7 g |
| たんぱく質 | 1.2 g |
| 脂質 | 0.5 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 14.2 g |
| 食物繊維総量 | 6.9 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 140 mg |
| カルシウム | 41 mg |
| マグネシウム | 15 mg |
| リン | 9 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.12 mg |
| ビタミンC | 160 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 7.3 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
全果に対する果皮分： 40 %
果実類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （かんきつ類） いよかん 砂じょう 生 | 50 | 200 | 11.8 |
| （かんきつ類） うんしゅうみかん 果実飲料 20%果汁入り飲料 | 50 | 200 | 12.4 |
| （かんきつ類） せとか 砂じょう 生 | 50 | 200 | 11.7 |
| グァバ 果実飲料 10%果汁入り飲料 | 50 | 200 | 12.3 |
| パインアップル 果実飲料 50%果汁入り飲料 | 50 | 200 | 12.1 |
| パインアップル 果実飲料 10%果汁入り飲料 | 50 | 200 | 12.4 |