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がちょうフォアグラゆでのカロリーは？

470 kcal / 100g

可食部100gあたり（1938 kJ）

8.3 gたんぱく質

49.9 g脂質

1.5 g炭水化物

(1.5) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

がちょうフォアグラゆでは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは470kcal（1938kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから286番目、エネルギーが高めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が39.7g、たんぱく質が8.3g、脂質が49.9g、炭水化物が1.5gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は1.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のがちょうフォアグラゆでは約21gです。その中に、たんぱく質は1.8g、脂質は10.6g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから293番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	141	2.5	15.0	0.5
50 g	235	4.2	25.0	0.8
100 g	470	8.3	49.9	1.5
150 g	705	12.5	74.9	2.3
200 g	940	16.6	99.8	3.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

試料：調味料無添加品

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［和牛肉］ばら脂身つき生	472	21	0.1
＜畜肉類＞ぶた［ソーセージ類］ドライソーセージ	467	21	2.6
＜鳥肉類＞にわとり［副品目］皮むね生	466	21	0
＜鳥肉類＞にわとり［副品目］皮もも生	474	21	0
＜畜肉類＞うし［和牛肉］サーロイン脂身つき生	460	22	0.3
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］リブロース脂身つき焼き	457	22	0.3