牛脂のカロリーは？
869 kcal / 100g
可食部100gあたり（3577 kJ）
0.2 gたんぱく質
99.8 g脂質
0 g炭水化物
0.0 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
牛脂は、日本食品標準成分表で「油脂類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは869kcal（3577kJ）で、油脂類34食品の中では低いほうから10番目、中ほどです。油脂類全体の中央値は885kcalです。
100gあたりの内訳は、たんぱく質が0.2g、脂質が99.8g、炭水化物が0gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.0gです。
- 水分 0g
- たんぱく質 0.2g
- 脂質 99.8g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 0.0g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の牛脂は約12gです。その中に、たんぱく質は0.0g、脂質は11.5g、炭水化物は0.0g含まれる計算です。
油脂類34食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから6番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約12 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.0 g |
| 脂質 | 11.5 g |
| 炭水化物 | 0.0 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 261 | 0.1 | 29.9 | 0.0 |
| 50 g | 435 | 0.1 | 49.9 | 0.0 |
| 100 g | 869 | 0.2 | 99.8 | 0.0 |
| 150 g | 1304 | 0.3 | 149.7 | 0.0 |
| 200 g | 1738 | 0.4 | 199.6 | 0.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 869 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 3577 kJ |
| 水分 | Tr g |
| たんぱく質 | 0.2 g |
| 脂質 | 99.8 g |
| コレステロール | 100 mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維総量 | 0 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 1 mg |
| カルシウム | Tr mg |
| マグネシウム | 0 mg |
| リン | 1 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | Tr mg |
| 銅 | Tr mg |
| マンガン | - |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.0 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： ヘット 試料： いり取りしたもの
油脂類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （植物油脂類） 米ぬか油 | 880 | 11 | 0 |
| （その他） ショートニング 業務用 製菓 | 881 | 11 | 0 |
| （植物油脂類） ぶどう油 | 882 | 11 | 0 |
| （植物油脂類） 落花生油 | 882 | 11 | 0 |
| （植物油脂類） サフラワー油 ハイリノール | 883 | 11 | 0 |
| （植物油脂類） 綿実油 | 883 | 11 | 0 |