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食塩のカロリーは？
食塩は、日本食品標準成分表で「調味料及び香辛料類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは0kcal（0kJ）で、調味料及び香辛料類148食品の中では低いほうから1番目、エネルギーが低めの部類です。調味料及び香辛料類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が0.1g、たんぱく質が0g、脂質が0g、炭水化物が0gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.0gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 0.1g
- たんぱく質 0g
- 脂質 0g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 99.9g
1回量あたりのカロリー
| 量 | 重量 | kcal |
|---|---|---|
| 大さじ1（15mL） | 18 g | 0 kcal |
| 小さじ1（5mL） | 6 g | 0 kcal |
食塩は、大さじ1（約18g）で0kcal、小さじ1（約6g）で0kcalが目安です。
重量は成分表の容量換算から計算した目安です（成分表備考「100 g：83mL、100 mL：120g」× 15mL。計量スプーンの容量(大さじ15mL・小さじ5mL)は広島市ウェブサイト掲載資料「調味料 計量カップ・計量スプーンの重量換算表」による(2026-10-23確認)）。粉や粒の詰め方で変わります。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 50 g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 100 g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 150 g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| 200 g | 0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 0 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 0 kJ |
| 水分 | 0.1 g |
| たんぱく質 | 0 g |
| 脂質 | 0 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 0 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 99.5 g |
| ナトリウム | 39000 mg |
| カリウム | 100 mg |
| カルシウム | 22 mg |
| マグネシウム | 18 mg |
| リン | (0) mg |
| 鉄 | Tr mg |
| 亜鉛 | Tr mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | Tr mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.0) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
塩事業センター及び日本塩工業会の品質規格では塩化ナトリウム99 %以上 (100 g：83mL、100 mL：120g)
調味料及び香辛料類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜調味料類＞ （食塩類） 並塩 | 0 | - | 0 |
| ＜調味料類＞ （食塩類） 減塩タイプ食塩 調味料不使用 | 0 | - | 0 |
| ＜調味料類＞ （食塩類） 精製塩 家庭用 | 0 | - | 0 |
| ＜調味料類＞ （食塩類） 精製塩 業務用 | 0 | - | 0 |
| ＜調味料類＞ （だし類） あごだし | 0 | - | 0 |
| ＜調味料類＞ （だし類） 煮干しだし | 1 | - | Tr |