まいたけとエリンギのカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、まいたけが22kcal、エリンギが31kcalで、エリンギのほうが9kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、まいたけは約455g、エリンギは約323gです。まいたけのほうが約132g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、まいたけが9.1g、エリンギが9.0gで、まいたけのほうが0.1g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、まいたけが2.3g、エリンギが1.3gで、まいたけのほうが1.0g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、まいたけが20.0g、エリンギが19.4gで、まいたけのほうが0.6g多くなります。
可食部100gあたり
| まいたけ | エリンギ | |
|---|---|---|
| エネルギー | 22 kcal | 31 kcal |
| たんぱく質 | 2.0 g | 2.8 g |
| 脂質 | 0.5 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 4.4 g | 6.0 g |
| 食物繊維 | 3.5 g | 3.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g | 0 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.9 g | 2.6 g |
100kcal分に換算すると
| まいたけ | エリンギ | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約455 g | 約323 g |
| たんぱく質 | 9.1 g | 9.0 g |
| 脂質 | 2.3 g | 1.3 g |
| 炭水化物 | 20.0 g | 19.4 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。