豚ひき肉と鶏ひき肉のカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、豚ひき肉が209kcal、鶏ひき肉が171kcalで、豚ひき肉のほうが38kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、豚ひき肉は約48g、鶏ひき肉は約58gです。鶏ひき肉のほうが約10g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、鶏ひき肉が10.2g、豚ひき肉が8.5gで、鶏ひき肉のほうが1.7g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、豚ひき肉が8.2g、鶏ひき肉が7.0gで、豚ひき肉のほうが1.2g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、豚ひき肉も鶏ひき肉も0.0gで、同じです。
可食部100gあたり
| 豚ひき肉 | 鶏ひき肉 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 209 kcal | 171 kcal |
| たんぱく質 | 17.7 g | 17.5 g |
| 脂質 | 17.2 g | 12.0 g |
| 炭水化物 | 0.1 g | 0 g |
| 食物繊維 | (0) g | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g | 0.1 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.1 g | 0.0 g |
100kcal分に換算すると
| 豚ひき肉 | 鶏ひき肉 | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約48 g | 約58 g |
| たんぱく質 | 8.5 g | 10.2 g |
| 脂質 | 8.2 g | 7.0 g |
| 炭水化物 | 0.0 g | 0.0 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。