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鶏もも肉(皮なし)と鶏もも肉(皮つき)のカロリー比較(100gあたり・100kcalあたり)
可食部100gあたりのエネルギーは、鶏もも肉(皮なし)が113kcal、鶏もも肉(皮つき)が190kcalで、鶏もも肉(皮つき)のほうが77kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、鶏もも肉(皮なし)は約88g、鶏もも肉(皮つき)は約53gです。鶏もも肉(皮なし)のほうが約35g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、鶏もも肉(皮なし)が16.8g、鶏もも肉(皮つき)が8.7gで、鶏もも肉(皮なし)のほうが8.1g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、鶏もも肉(皮つき)が7.5g、鶏もも肉(皮なし)が4.4gで、鶏もも肉(皮つき)のほうが3.1g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、鶏もも肉(皮なし)も鶏もも肉(皮つき)も0.0gで、同じです。
可食部100gあたり
| 鶏もも肉(皮なし) | 鶏もも肉(皮つき) | |
|---|---|---|
| エネルギー | 113 kcal | 190 kcal |
| たんぱく質 | 19.0 g | 16.6 g |
| 脂質 | 5.0 g | 14.2 g |
| 炭水化物 | 0 g | 0 g |
| 食物繊維 | (0) g | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.2 g | 0.2 g |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 0.0 g | 0.0 g |
100kcal分に換算すると
| 鶏もも肉(皮なし) | 鶏もも肉(皮つき) | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約88 g | 約53 g |
| たんぱく質 | 16.8 g | 8.7 g |
| 脂質 | 4.4 g | 7.5 g |
| 炭水化物 | 0.0 g | 0.0 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。