ラードとバターのカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、ラードが885kcal、バターが713kcalで、ラードのほうが172kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、ラードは約11g、バターは約14gです。バターのほうが約3g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、バターが0.1g、ラードが0.0gで、バターのほうが0.1g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、ラードが11.3g、バターが11.2gで、ラードのほうが0.1g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、バターが0.6g、ラードが0.0gで、バターのほうが0.6g多くなります。
食塩相当量は、可食部100gあたりバターが1.3g、ラードが0.0gで、バターのほうが多くなります。
可食部100gあたり
| ラード | バター | |
|---|---|---|
| エネルギー | 885 kcal | 713 kcal |
| たんぱく質 | 0 g | 0.6 g |
| 脂質 | 100 g | 80.0 g |
| 炭水化物 | 0 g | 4.4 g |
| 食物繊維 | 0 g | (0) g |
| 食塩相当量 | 0 g | 1.3 g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.0 g | 4.4 g |
100kcal分に換算すると
| ラード | バター | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約11 g | 約14 g |
| たんぱく質 | 0.0 g | 0.1 g |
| 脂質 | 11.3 g | 11.2 g |
| 炭水化物 | 0.0 g | 0.6 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。