ホーム › 油脂類 › (バター類) 発酵バター 有塩バター
発酵バター 有塩バターのカロリーは?
発酵バター 有塩バターは、日本食品標準成分表で「油脂類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは713kcal(2938kJ)で、油脂類34食品の中では低いほうから3番目、エネルギーが低めの部類です。油脂類全体の中央値は885kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が13.6g、たんぱく質が0.6g、脂質が80.0g、炭水化物が4.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質(計算値)は4.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 13.6g
- たんぱく質 0.6g
- 脂質 80g
- 炭水化物 4.4g
- その他(灰分など) 1.4g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の発酵バター 有塩バターは約14gです。その中に、たんぱく質は0.1g、脂質は11.2g、炭水化物は0.6g含まれる計算です。
油脂類34食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから1番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約14 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.1 g |
| 脂質 | 11.2 g |
| 炭水化物 | 0.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量(重さ)から計算する
食べる量の重さ(可食部)を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質(計算値)
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 214 | 0.2 | 24.0 | 1.3 |
| 50 g | 357 | 0.3 | 40.0 | 2.2 |
| 100 g | 713 | 0.6 | 80.0 | 4.4 |
| 150 g | 1070 | 0.9 | 120.0 | 6.6 |
| 200 g | 1426 | 1.2 | 160.0 | 8.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目(Tr・-など)は「-」にしています。
よく比べられる食品
- バターとマーガリンを比べる同じ100kcal分で比べると、バターもマーガリンも約14gです。
- オリーブ油とバターを比べる同じ100kcal分で比べると、オリーブ油は約11g、バターは約14gです。バターのほうが約3g多く食べられます。
- ラードとバターを比べる同じ100kcal分で比べると、ラードは約11g、バターは約14gです。バターのほうが約3g多く食べられます。
栄養成分(可食部100gあたり)
| エネルギー | 713 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 2938 kJ |
| 水分 | 13.6 g |
| たんぱく質 | 0.6 g |
| 脂質 | 80.0 g |
| コレステロール | 230 mg |
| 炭水化物 | 4.4 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 1.3 g |
| ナトリウム | 510 mg |
| カリウム | 25 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 2 mg |
| リン | 16 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.01 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | (4.4) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義(炭水化物から食物繊維を引いた量)で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
油脂類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| (マーガリン類) マーガリン 家庭用 有塩 | 715 | 14 | 0.5 |
| (マーガリン類) マーガリン 家庭用 無塩 | 715 | 14 | 0.5 |
| (バター類) 無発酵バター 食塩不使用バター | 720 | 14 | 0.2 |
| (バター類) 無発酵バター 有塩バター | 700 | 14 | 0.2 |
| (マーガリン類) マーガリン 業務用 有塩 | 740 | 14 | 0.1 |
| (マーガリン類) マーガリン 業務用 無塩 | 740 | 14 | 0.1 |