こめ ［水稲めし］ 黒米のカロリーは？
150 kcal / 100g
可食部100gあたり（634 kJ）
3.6 gたんぱく質
1.4 g脂質
32.2 g炭水化物
28.9 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
こめ ［水稲めし］ 黒米は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは150kcal（634kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから41番目、エネルギーが低めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が62.0g、たんぱく質が3.6g、脂質が1.4g、炭水化物が32.2gです。炭水化物のうち食物繊維は3.3gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は28.9gです。
- 水分 62g
- たんぱく質 3.6g
- 脂質 1.4g
- 炭水化物 32.2g
- その他（灰分など） 0.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［水稲めし］ 黒米は約67gです。その中に、たんぱく質は2.4g、脂質は0.9g、炭水化物は21.5g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから120番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約67 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4 g |
| 脂質 | 0.9 g |
| 炭水化物 | 21.5 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 45 | 1.1 | 0.4 | 9.7 |
| 50 g | 75 | 1.8 | 0.7 | 16.1 |
| 100 g | 150 | 3.6 | 1.4 | 32.2 |
| 150 g | 225 | 5.4 | 2.1 | 48.3 |
| 200 g | 300 | 7.2 | 2.8 | 64.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 150 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 634 kJ |
| 水分 | 62.0 g |
| たんぱく質 | 3.6 g |
| 脂質 | 1.4 g |
| コレステロール | - |
| 炭水化物 | 32.2 g |
| 食物繊維総量 | 3.3 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | Tr mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 55 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.9 mg |
| 銅 | 0.11 mg |
| マンガン | 1.95 mg |
| ビタミンC | - |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 28.9 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
ポリフェノール：（0.2）ｇ 食物繊維：AOAC2011.25法
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こむぎ ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ ゆで | 150 | 67 | 32.2 |
| こめ ［水稲めし］ 赤米 | 150 | 67 | 32.7 |
| こめ ［水稲めし］ 玄米 | 152 | 66 | 35.6 |
| こめ ［水稲めし］ 半つき米 | 154 | 65 | 36.4 |
| こむぎ ［その他］ 小麦たんぱく ペースト状 | 145 | 69 | 3.9 |
| こめ ［陸稲めし］ 七分つき米 | 155 | 65 | 35.7 |