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こんにゃく 赤こんにゃくのカロリーは？
6 kcal / 100g
可食部100gあたり（24 kJ）
0.1 gたんぱく質
Tr g脂質
2.5 g炭水化物
0.2 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
こんにゃく 赤こんにゃくは、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは6kcal（24kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから2番目、エネルギーが低めの部類です。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が97.1g、たんぱく質が0.1g、炭水化物が2.5gです。炭水化物のうち食物繊維は2.3gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。
- 水分 97.1g
- たんぱく質 0.1g
- 脂質 0g
- 炭水化物 2.5g
- その他（灰分など） 0.3g
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 2 | 0.0 | - | 0.8 |
| 50 g | 3 | 0.1 | - | 1.3 |
| 100 g | 6 | 0.1 | - | 2.5 |
| 150 g | 9 | 0.2 | - | 3.8 |
| 200 g | 12 | 0.2 | - | 5.0 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 6 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 24 kJ |
| 水分 | 97.1 g |
| たんぱく質 | 0.1 g |
| 脂質 | Tr g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 2.5 g |
| 食物繊維総量 | 2.3 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 11 mg |
| カリウム | 48 mg |
| カルシウム | 46 mg |
| マグネシウム | 3 mg |
| リン | 5 mg |
| 鉄 | 78.0 mg |
| 亜鉛 | 0.1 mg |
| 銅 | 0.03 mg |
| マンガン | 0.02 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.2 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
三酸化二鉄を加え、赤色に着色したもの
いも及びでん粉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜いも類＞ こんにゃく 板こんにゃく 精粉こんにゃく | 5 | - | 2.3 |
| ＜いも類＞ こんにゃく しらたき | 7 | - | 3.0 |
| ＜いも類＞ こんにゃく 板こんにゃく 生いもこんにゃく | 8 | - | 3.3 |
| ＜いも類＞ こんにゃく 凍みこんにゃく ゆで | 42 | 238 | 16.8 |
| ＜いも類＞ ヤーコン 塊根 水煮 | 42 | 238 | 9.9 |
| ＜いも類＞ きくいも 塊茎 水煮 | 51 | 196 | 11.3 |