黒砂糖のカロリーは？
352 kcal / 100g
可食部100gあたり（1504 kJ）
1.7 gたんぱく質
Tr g脂質
90.3 g炭水化物
(90.3) g糖質（計算値）
0.1 g食塩相当量
黒砂糖は、日本食品標準成分表で「砂糖及び甘味類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは352kcal（1504kJ）で、砂糖及び甘味類31食品の中では低いほうから17番目、中ほどです。砂糖及び甘味類全体の中央値は342kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が4.4g、たんぱく質が1.7g、炭水化物が90.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は90.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 4.4g
- たんぱく質 1.7g
- 脂質 0g
- 炭水化物 90.3g
- その他（灰分など） 3.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の黒砂糖は約28gです。その中に、たんぱく質は0.5g、炭水化物は25.7g含まれる計算です。
砂糖及び甘味類30食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから1番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約28 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 0.5 g |
| 炭水化物 | 25.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 106 | 0.5 | - | 27.1 |
| 50 g | 176 | 0.9 | - | 45.2 |
| 100 g | 352 | 1.7 | - | 90.3 |
| 150 g | 528 | 2.6 | - | 135.5 |
| 200 g | 704 | 3.4 | - | 180.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 352 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1504 kJ |
| 水分 | 4.4 g |
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 脂質 | Tr g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 90.3 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 27 mg |
| カリウム | 1100 mg |
| カルシウム | 240 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| リン | 31 mg |
| 鉄 | 4.7 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.24 mg |
| マンガン | 0.93 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (90.3) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： 黒糖
砂糖及び甘味類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| （砂糖類） てんさい含蜜糖 | 357 | 28 | 96.9 |
| （でん粉糖類） 水あめ 酵素糖化 | 342 | 29 | 85.0 |
| （でん粉糖類） ぶどう糖 全糖 | 342 | 29 | 91.0 |
| （でん粉糖類） ぶどう糖 含水結晶 | 342 | 29 | 91.3 |
| （でん粉糖類） 水あめ 酸糖化 | 341 | 29 | 85.0 |
| （でん粉糖類） ぶどう糖 無水結晶 | 374 | 27 | 99.7 |