こごみ 若芽 生のカロリーは？
25 kcal / 100g
可食部100gあたり（102 kJ）
3.0 gたんぱく質
0.2 g脂質
5.3 g炭水化物
0.1 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
こごみ 若芽 生は、日本食品標準成分表で「野菜類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは25kcal（102kJ）で、野菜類413食品の中では低いほうから183番目、中ほどです。野菜類全体の中央値は27kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が90.7g、たんぱく質が3.0g、脂質が0.2g、炭水化物が5.3gです。炭水化物のうち食物繊維は5.2gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。
- 水分 90.7g
- たんぱく質 3g
- 脂質 0.2g
- 炭水化物 5.3g
- その他（灰分など） 0.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこごみ 若芽 生は約400gです。その中に、たんぱく質は12.0g、脂質は0.8g、炭水化物は21.2g含まれる計算です。
野菜類405食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから41番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約400 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 12.0 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| 炭水化物 | 21.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 8 | 0.9 | 0.1 | 1.6 |
| 50 g | 13 | 1.5 | 0.1 | 2.7 |
| 100 g | 25 | 3.0 | 0.2 | 5.3 |
| 150 g | 38 | 4.5 | 0.3 | 8.0 |
| 200 g | 50 | 6.0 | 0.4 | 10.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 25 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 102 kJ |
| 水分 | 90.7 g |
| たんぱく質 | 3.0 g |
| 脂質 | 0.2 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 5.3 g |
| 食物繊維総量 | 5.2 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 26 mg |
| マグネシウム | 31 mg |
| リン | 69 mg |
| 鉄 | 0.6 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.26 mg |
| マンガン | 0.33 mg |
| ビタミンC | 27 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.1 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： くさそてつ、こごめ 硝酸イオン： Tr
野菜類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| アスパラガス 若茎 ゆで | 25 | 400 | 4.6 |
| オクラ 果実 ゆで | 25 | 400 | 7.6 |
| （かぼちゃ類） そうめんかぼちゃ 果実 生 | 25 | 400 | 6.1 |
| きく 花びら 生 | 25 | 400 | 6.5 |
| しゅんぎく 葉 ゆで | 25 | 400 | 4.5 |
| ぜんまい 干しぜんまい 干し若芽 ゆで | 25 | 400 | 6.8 |