ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 塩辛
加工品 塩辛のカロリーは？
58 kcal / 100g
可食部100gあたり（244 kJ）
12.0 gたんぱく質
1.5 g脂質
Tr g炭水化物
-糖質（計算値）
12.7 g食塩相当量
加工品 塩辛は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは58kcal（244kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから15番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が72.9g、たんぱく質が12.0g、脂質が1.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 72.9g
- たんぱく質 12g
- 脂質 1.5g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 13.6g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の加工品 塩辛は約172gです。その中に、たんぱく質は20.7g、脂質は2.6g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから134番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約172 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 20.7 g |
| 脂質 | 2.6 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 17 | 3.6 | 0.5 | - |
| 50 g | 29 | 6.0 | 0.8 | - |
| 100 g | 58 | 12.0 | 1.5 | - |
| 150 g | 87 | 18.0 | 2.3 | - |
| 200 g | 116 | 24.0 | 3.0 | - |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 58 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 244 kJ |
| 水分 | 72.9 g |
| たんぱく質 | 12.0 g |
| 脂質 | 1.5 g |
| コレステロール | 210 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 12.7 g |
| ナトリウム | 5000 mg |
| カリウム | 130 mg |
| カルシウム | 180 mg |
| マグネシウム | 37 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 5.0 mg |
| 亜鉛 | 12.0 mg |
| 銅 | 7E-2 mg |
| マンガン | 7E-2 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： 酒盗
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜貝類＞ かき 養殖 生 | 58 | 172 | 4.9 |
| ＜えび・かに類＞ （かに類） 加工品 がん漬 | 58 | 172 | 5.4 |
| ＜えび・かに類＞ （かに類） ずわいがに 生 | 59 | 169 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （たら類） まだら しらこ 生 | 60 | 167 | 0.2 |
| ＜貝類＞ ばかがい 生 | 56 | 179 | 2.4 |
| ＜えび・かに類＞ （かに類） たらばがに 生 | 56 | 179 | 0.2 |