ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さけ・ます類）にじます海面養殖皮つき生

にじます海面養殖皮つき生のカロリーは？

201 kcal / 100g

可食部100gあたり（841 kJ）

21.4 gたんぱく質

14.2 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

にじます海面養殖皮つき生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは201kcal（841kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから333番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が63.0g、たんぱく質が21.4g、脂質が14.2g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の201kcalに比べて、焼きは238kcalで、37kcal高くなります。水分は63.0gから55.3gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	201	63.0	21.4	14.2	0.1
焼き	238	55.3	27.2	15.8	0.4

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のにじます海面養殖皮つき生は約50gです。その中に、たんぱく質は10.6g、脂質は7.1g、炭水化物は0.0g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから356番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	60	6.4	4.3	0.0
50 g	101	10.7	7.1	0.1
100 g	201	21.4	14.2	0.1
150 g	302	32.1	21.3	0.2
200 g	402	42.8	28.4	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：スチールヘッドトラウト、サーモントラウト切り身

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞あゆ養殖焼き	202	50	0.8
＜魚類＞（いわし類）めざし焼き	200	50	0.7
＜魚類＞（かじき類）めかじき焼き	202	50	0
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ養殖赤身焼き	202	50	0.3
＜いか・たこ類＞（いか類）加工品くん製	202	50	12.8
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ開き干し焼き	203	49	0.1