ひらまさ 生のカロリーは？
ひらまさ 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは128kcal（541kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから216番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が71.1g、たんぱく質が22.6g、脂質が4.9g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 71.1g
- たんぱく質 22.6g
- 脂質 4.9g
- 炭水化物 0.1g
- その他（灰分など） 1.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のひらまさ 生は約78gです。その中に、たんぱく質は17.7g、脂質は3.8g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから202番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約78 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 17.7 g |
| 脂質 | 3.8 g |
| 炭水化物 | 0.1 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 38 | 6.8 | 1.5 | 0.0 |
| 50 g | 64 | 11.3 | 2.5 | 0.1 |
| 100 g | 128 | 22.6 | 4.9 | 0.1 |
| 150 g | 192 | 33.9 | 7.4 | 0.2 |
| 200 g | 256 | 45.2 | 9.8 | 0.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 128 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 541 kJ |
| 水分 | 71.1 g |
| たんぱく質 | 22.6 g |
| 脂質 | 4.9 g |
| コレステロール | 68 mg |
| 炭水化物 | 0.1 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 47 mg |
| カリウム | 450 mg |
| カルシウム | 12 mg |
| マグネシウム | 36 mg |
| リン | 300 mg |
| 鉄 | 0.4 mg |
| 亜鉛 | 0.7 mg |
| 銅 | 0.04 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンC | 3 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.1) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
切り身 （魚体全体から調理する場合、廃棄率： 40 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ （さけ・ます類） べにざけ 生 | 127 | 79 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （たい類） まだい 天然 生 | 129 | 78 | 0.1 |
| ＜いか・たこ類＞ （いか類） 加工品 味付け缶詰 | 127 | 79 | 7.7 |
| ＜魚類＞ （かつお類） そうだがつお 生 | 126 | 79 | 0.3 |
| ＜魚類＞ （かつお類） 加工品 なまり | 126 | 79 | 0.4 |
| ＜魚類＞ おおさが 生 | 131 | 76 | 0.1 |