ホキ 生のカロリーは？
78 kcal / 100g
可食部100gあたり（331 kJ）
17.0 gたんぱく質
1.3 g脂質
Tr g炭水化物
-糖質（計算値）
0.4 g食塩相当量
ホキ 生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは78kcal（331kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから66番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が80.4g、たんぱく質が17.0g、脂質が1.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 80.4g
- たんぱく質 17g
- 脂質 1.3g
- 炭水化物 0g
- その他（灰分など） 1.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のホキ 生は約128gです。その中に、たんぱく質は21.8g、脂質は1.7g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから110番目で、たんぱく質が多い部類です。
| 100kcal分の重量 | 約128 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.8 g |
| 脂質 | 1.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 23 | 5.1 | 0.4 | - |
| 50 g | 39 | 8.5 | 0.7 | - |
| 100 g | 78 | 17.0 | 1.3 | - |
| 150 g | 117 | 25.5 | 2.0 | - |
| 200 g | 156 | 34.0 | 2.6 | - |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 78 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 331 kJ |
| 水分 | 80.4 g |
| たんぱく質 | 17.0 g |
| 脂質 | 1.3 g |
| コレステロール | 49 mg |
| 炭水化物 | Tr g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
| ナトリウム | 160 mg |
| カリウム | 330 mg |
| カルシウム | 20 mg |
| マグネシウム | 24 mg |
| リン | 160 mg |
| 鉄 | 0.3 mg |
| 亜鉛 | 0.4 mg |
| 銅 | 0.02 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
切り身
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ ぐち 生 | 78 | 128 | Tr |
| ＜魚類＞ はぜ 生 | 78 | 128 | 0.1 |
| ＜魚類＞ （ふぐ類） まふぐ 生 | 78 | 128 | Tr |
| ＜貝類＞ とこぶし 生 | 78 | 128 | 3.0 |
| ＜えび・かに類＞ （えび類） さくらえび 生 | 78 | 128 | 0.1 |
| ＜えび・かに類＞ （えび類） しばえび 生 | 78 | 128 | 0.1 |