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うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生のカロリーは？
うし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは163kcal（681kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから89番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が68.6g、たんぱく質が21.7g、脂質が9.1g、炭水化物が0.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 68.6g
- たんぱく質 21.7g
- 脂質 9.1g
- 炭水化物 0.4g
- その他（灰分など） 0.2g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のうし ［輸入牛肉］ リブロース 赤肉 生は約61gです。その中に、たんぱく質は13.3g、脂質は5.6g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。
肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから92番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約61 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.3 g |
| 脂質 | 5.6 g |
| 炭水化物 | 0.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 49 | 6.5 | 2.7 | 0.1 |
| 50 g | 82 | 10.9 | 4.6 | 0.2 |
| 100 g | 163 | 21.7 | 9.1 | 0.4 |
| 150 g | 245 | 32.6 | 13.7 | 0.6 |
| 200 g | 326 | 43.4 | 18.2 | 0.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 163 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 681 kJ |
| 水分 | 68.6 g |
| たんぱく質 | 21.7 g |
| 脂質 | 9.1 g |
| コレステロール | 65 mg |
| 炭水化物 | 0.4 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
| ナトリウム | 47 mg |
| カリウム | 350 mg |
| カルシウム | 4 mg |
| マグネシウム | 21 mg |
| リン | 180 mg |
| 鉄 | 2.3 mg |
| 亜鉛 | 5.2 mg |
| 銅 | 7E-2 mg |
| マンガン | 0.01 mg |
| ビタミンC | 2 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (0.4) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
肉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜畜肉類＞ めんよう ［ラム］ もも 脂身つき 生 | 164 | 61 | 0.3 |
| ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた 脂身つき 生 | 160 | 63 | 0.1 |
| ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かたロース 赤肉 生 | 160 | 63 | 0.1 |
| ＜畜肉類＞ うし ［副生物］ 第一胃 ゆで | 166 | 60 | 0 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［副生物］ 大腸 ゆで | 166 | 60 | 0 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［その他］ 焼き豚 | 166 | 60 | 5.1 |