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めんよう［ラム］もも脂身つき生のカロリーは？

164 kcal / 100g

可食部100gあたり（684 kJ）

20.0 gたんぱく質

12.0 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

めんよう［ラム］もも脂身つき生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは164kcal（684kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから90番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が69.7g、たんぱく質が20.0g、脂質が12.0g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の164kcalに比べて、焼きは267kcalで、103kcal高くなります。水分は69.7gから53.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	164	69.7	20.0	12.0	0.3
焼き	267	53.5	28.6	20.3	0.3

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のめんよう［ラム］もも脂身つき生は約61gです。その中に、たんぱく質は12.2g、脂質は7.3g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから103番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	49	6.0	3.6	0.1
50 g	82	10.0	6.0	0.2
100 g	164	20.0	12.0	0.3
150 g	246	30.0	18.0	0.5
200 g	328	40.0	24.0	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：ひつじ試料：ニュージーランド及びオーストラリア産

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース赤肉生	163	61	0.4
＜畜肉類＞うし［副生物］第一胃ゆで	166	60	0
＜畜肉類＞ぶた［副生物］大腸ゆで	166	60	0
＜畜肉類＞ぶた［その他］焼き豚	166	60	5.1
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］サーロイン赤肉生	167	60	0.6
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］かた脂身つき生	160	63	0.1