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うし［副生物］第四胃ゆでのカロリーは？

308 kcal / 100g

可食部100gあたり（1272 kJ）

11.1 gたんぱく質

30.0 g脂質

0 g炭水化物

(0.0) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

うし［副生物］第四胃ゆでは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは308kcal（1272kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから238番目、エネルギーが高めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が58.5g、たんぱく質が11.1g、脂質が30.0g、炭水化物が0gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.0gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のうし［副生物］第四胃ゆでは約32gです。その中に、たんぱく質は3.6g、脂質は9.7g、炭水化物は0.0g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから270番目で、たんぱく質が少ない部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g
30 g	92	3.3	9.0
50 g	154	5.6	15.0
100 g	308	11.1	30.0
150 g	462	16.7	45.0
200 g	616	22.2	60.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：あかせんまい、ギアラ、あぼみ

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つきゆで	307	33	0.1
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つきから揚げ	307	33	13.3
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼き	306	33	0.3
＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］ロース脂身つき焼き	310	32	0.3
＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース脂身つき焼き	305	33	0.2
＜畜肉類＞うし［交雑牛肉］もも脂身つき生	312	32	0.4