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うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼きのカロリーは？

306 kcal / 100g

可食部100gあたり（1275 kJ）

25.0 gたんぱく質

23.9 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼きは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは306kcal（1275kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから235番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が49.8g、たんぱく質が25.0g、脂質が23.9g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の212kcalに比べて、ゆでは307kcalで、95kcal高くなります。水分は63.8gから50.2gです。

生の212kcalに比べて、焼きは306kcalで、94kcal高くなります。水分は63.8gから49.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	212	63.8	20.1	15.4	0.4
ゆで	307	50.2	25.8	23.9	0.1
焼き（このページ）	306	49.8	25.0	23.9	0.3

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のうし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼きは約33gです。その中に、たんぱく質は8.2g、脂質は7.8g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから183番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	92	7.5	7.2	0.1
50 g	153	12.5	12.0	0.2
100 g	306	25.0	23.9	0.3
150 g	459	37.5	35.9	0.5
200 g	612	50.0	47.8	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つきゆで	307	33	0.1
＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース脂身つき焼き	305	33	0.2
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つきから揚げ	307	33	13.3
＜畜肉類＞うし［副生物］第四胃ゆで	308	32	0
＜畜肉類＞うし［加工品］ビーフジャーキー	304	33	6.4
＜鳥肉類＞かもあいがも肉皮つき生	304	33	0.1