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うし［加工品］ビーフジャーキーのカロリーは？

304 kcal / 100g

可食部100gあたり（1285 kJ）

54.8 gたんぱく質

7.8 g脂質

6.4 g炭水化物

(6.4) g糖質（計算値）

4.8 g食塩相当量

うし［加工品］ビーフジャーキーは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは304kcal（1285kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから232番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が24.4g、たんぱく質が54.8g、脂質が7.8g、炭水化物が6.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は6.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のうし［加工品］ビーフジャーキーは約33gです。その中に、たんぱく質は18.0g、脂質は2.6g、炭水化物は2.1g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから43番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	91	16.4	2.3	1.9
50 g	152	27.4	3.9	3.2
100 g	304	54.8	7.8	6.4
150 g	456	82.2	11.7	9.6
200 g	608	109.6	15.6	12.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

ビタミンE及びビタミンC：酸化防止用として添加された食品を含む

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜鳥肉類＞かもあいがも肉皮つき生	304	33	0.1
＜畜肉類＞めんよう［マトン］ロース脂身つき焼き	305	33	0.2
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも皮下脂肪なしゆで	302	33	0.2
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つき焼き	306	33	0.3
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］リブロース脂身つきゆで	307	33	0.1
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］もも皮つきから揚げ	307	33	13.3