ホーム › 肉類 › ＜畜肉類＞ ぶた ［プレスハム類］ プレスハム
プレスハムのカロリーは？
プレスハムは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは113kcal（477kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから30番目、エネルギーが低めの部類です。肉類全体の中央値は219kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が73.3g、たんぱく質が15.4g、脂質が4.5g、炭水化物が3.9gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は3.9gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
- 水分 73.3g
- たんぱく質 15.4g
- 脂質 4.5g
- 炭水化物 3.9g
- その他（灰分など） 2.9g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のプレスハムは約88gです。その中に、たんぱく質は13.6g、脂質は4.0g、炭水化物は3.5g含まれる計算です。
肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから89番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約88 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.6 g |
| 脂質 | 4.0 g |
| 炭水化物 | 3.5 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 34 | 4.6 | 1.4 | 1.2 |
| 50 g | 57 | 7.7 | 2.3 | 2.0 |
| 100 g | 113 | 15.4 | 4.5 | 3.9 |
| 150 g | 170 | 23.1 | 6.8 | 5.9 |
| 200 g | 226 | 30.8 | 9.0 | 7.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 113 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 477 kJ |
| 水分 | 73.3 g |
| たんぱく質 | 15.4 g |
| 脂質 | 4.5 g |
| コレステロール | 43 mg |
| 炭水化物 | 3.9 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 2.4 g |
| ナトリウム | 930 mg |
| カリウム | 150 mg |
| カルシウム | 8 mg |
| マグネシウム | 13 mg |
| リン | 260 mg |
| 鉄 | 1.2 mg |
| 亜鉛 | 1.5 mg |
| 銅 | 0.09 mg |
| マンガン | 0.03 mg |
| ビタミンC | 43 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (3.9) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
肉類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜畜肉類＞ うし ［子牛肉］ ばら 皮下脂肪なし 生 | 113 | 88 | 0 |
| ＜畜肉類＞ ぶた ［中型種肉］ かた 赤肉 生 | 113 | 88 | 0 |
| ＜鳥肉類＞ にわとり ［親・主品目］ むね 皮なし 生 | 113 | 88 | 0 |
| ＜鳥肉類＞ にわとり ［若どり・主品目］ もも 皮なし 生 | 113 | 88 | 0 |
| ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ かた 赤肉 生 | 114 | 88 | 0.1 |
| ＜畜肉類＞ うし ［輸入牛肉］ ランプ 赤肉 生 | 112 | 89 | 0.5 |