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にわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼きのカロリーは？

177 kcal / 100g

可食部100gあたり（747 kJ）

38.8 gたんぱく質

3.3 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

にわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼きは、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは177kcal（747kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから107番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が57.6g、たんぱく質が38.8g、脂質が3.3g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の105kcalに比べて、焼きは177kcalで、72kcal高くなります。水分は74.6gから57.6gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	105	74.6	23.3	1.9	0.1
焼き（このページ）	177	57.6	38.8	3.3	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のにわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼きは約56gです。その中に、たんぱく質は21.9g、脂質は1.9g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから17番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	53	11.6	1.0	0.0
50 g	89	19.4	1.7	0.1
100 g	177	38.8	3.3	0.1
150 g	266	58.2	5.0	0.2
200 g	354	77.6	6.6	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：ブロイラー皮下脂肪を除いたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ヒレ赤肉生	177	56	0.5
＜畜肉類＞うし［和牛肉］もも赤肉生	176	57	0.6
＜畜肉類＞うし［輸入牛肉］そともも皮下脂肪なし生	178	56	0.3
＜畜肉類＞ぶた［ベーコン類］ショルダーベーコン	178	56	2.5
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉焼き	175	57	0.8
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］そともも皮下脂肪なし生	179	56	0.6