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うし［和牛肉］もも赤肉生のカロリーは？

176 kcal / 100g

可食部100gあたり（736 kJ）

21.3 gたんぱく質

10.7 g脂質

0.6 g炭水化物

(0.6) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

うし［和牛肉］もも赤肉生は、日本食品標準成分表で「肉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは176kcal（736kJ）で、肉類317食品の中では低いほうから106番目、中ほどです。肉類全体の中央値は219kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が67.0g、たんぱく質が21.3g、脂質が10.7g、炭水化物が0.6gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.6gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のうし［和牛肉］もも赤肉生は約57gです。その中に、たんぱく質は12.1g、脂質は6.1g、炭水化物は0.3g含まれる計算です。

肉類317食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから104番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	53	6.4	3.2	0.2
50 g	88	10.7	5.4	0.3
100 g	176	21.3	10.7	0.6
150 g	264	32.0	16.1	0.9
200 g	352	42.6	21.4	1.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

試料：黒毛和種（去勢）皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］かた赤肉焼き	175	57	0.8
＜畜肉類＞うし［乳用肥育牛肉］ヒレ赤肉生	177	56	0.5
＜畜肉類＞ぶた［大型種肉］そともも皮下脂肪なし生	175	57	0.2
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］手羽もと皮つき生	175	57	0
＜鳥肉類＞にわとり［若どり・主品目］むね皮なし焼き	177	56	0.1
＜その他＞すっぽん肉生	175	57	0.5