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うどん(ゆで)とそうめん(ゆで)のカロリー比較(100gあたり・100kcalあたり)
可食部100gあたりのエネルギーは、うどん(ゆで)が95kcal、そうめん(ゆで)が114kcalで、そうめん(ゆで)のほうが19kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、うどん(ゆで)は約105g、そうめん(ゆで)は約88gです。うどん(ゆで)のほうが約17g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、そうめん(ゆで)が3.1g、うどん(ゆで)が2.7gで、そうめん(ゆで)のほうが0.4g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、うどん(ゆで)もそうめん(ゆで)も0.4gで、同じです。
100kcalあたりの炭水化物は、うどん(ゆで)が22.7g、そうめん(ゆで)が22.6gで、うどん(ゆで)のほうが0.1g多くなります。
食塩相当量は、可食部100gあたりうどん(ゆで)が0.3g、そうめん(ゆで)が0.2gで、うどん(ゆで)のほうが多くなります。
可食部100gあたり
| うどん(ゆで) | そうめん(ゆで) | |
|---|---|---|
| エネルギー | 95 kcal | 114 kcal |
| たんぱく質 | 2.6 g | 3.5 g |
| 脂質 | 0.4 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 21.6 g | 25.8 g |
| 食物繊維 | (1.3) g | 0.9 g |
| 食塩相当量 | 0.3 g | 0.2 g |
| 糖質(炭水化物−食物繊維・計算値) | 20.3 g | 24.9 g |
100kcal分に換算すると
| うどん(ゆで) | そうめん(ゆで) | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約105 g | 約88 g |
| たんぱく質 | 2.7 g | 3.1 g |
| 脂質 | 0.4 g | 0.4 g |
| 炭水化物 | 22.7 g | 22.6 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr=最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満(微量)、-=未測定などで収載できるデータが無い(含まれていないという意味ではありません)、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。