さけ（生）とさけ（焼き）のカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）

可食部100gあたりのエネルギーは、さけ（生）が124kcal、さけ（焼き）が160kcalで、さけ（焼き）のほうが36kcal高くなります。

同じ100kcal分で比べると、さけ（生）は約81g、さけ（焼き）は約63gです。さけ（生）のほうが約18g多く食べられます。

100kcalあたりのたんぱく質は、さけ（焼き）が18.2g、さけ（生）が18.0gで、さけ（焼き）のほうが0.2g多くなります。

100kcalあたりの脂質は、さけ（生）が3.3g、さけ（焼き）が3.2gで、さけ（生）のほうが0.1g多くなります。

100kcalあたりの炭水化物は、さけ（生）もさけ（焼き）も0.1gで、同じです。

さけ（生）は「生」、さけ（焼き）は「焼き」の値です。調理や加工の状態が違うため、そのまま比べにくい点にご注意ください。