麻婆豆腐と八宝菜のカロリー比較（100gあたり・100kcalあたり）
可食部100gあたりのエネルギーは、麻婆豆腐が104kcal、八宝菜が64kcalで、麻婆豆腐のほうが40kcal高くなります。
同じ100kcal分で比べると、麻婆豆腐は約96g、八宝菜は約156gです。八宝菜のほうが約60g多く食べられます。
100kcalあたりのたんぱく質は、八宝菜が9.1g、麻婆豆腐が7.5gで、八宝菜のほうが1.6g多くなります。
100kcalあたりの脂質は、麻婆豆腐が6.5g、八宝菜が5.0gで、麻婆豆腐のほうが1.5g多くなります。
100kcalあたりの炭水化物は、八宝菜が5.9g、麻婆豆腐が3.7gで、八宝菜のほうが2.2g多くなります。
食塩相当量は、可食部100gあたり麻婆豆腐が1.0g、八宝菜が0.8gで、麻婆豆腐のほうが多くなります。
可食部100gあたり
| 麻婆豆腐 | 八宝菜 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 104 kcal | 64 kcal |
| たんぱく質 | (7.8) g | (5.8) g |
| 脂質 | (6.8) g | (3.2) g |
| 炭水化物 | (3.8) g | (3.8) g |
| 食物繊維 | (0.7) g | (0.9) g |
| 食塩相当量 | (1.0) g | (0.8) g |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 3.1 g | 2.9 g |
100kcal分に換算すると
| 麻婆豆腐 | 八宝菜 | |
|---|---|---|
| 100kcal分の重量 | 約96 g | 約156 g |
| たんぱく質 | 7.5 g | 9.1 g |
| 脂質 | 6.5 g | 5.0 g |
| 炭水化物 | 3.7 g | 5.9 g |
100kcal分の換算は、可食部100gあたりの値からの計算値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。