こめ ［陸稲穀粒］ 玄米のカロリーは？
357 kcal / 100g
可食部100gあたり（1517 kJ）
10.1 gたんぱく質
2.7 g脂質
71.1 g炭水化物
68.1 g糖質（計算値）
0 g食塩相当量
こめ ［陸稲穀粒］ 玄米は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは357kcal（1517kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから176番目、エネルギーが高めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が14.9g、たんぱく質が10.1g、脂質が2.7g、炭水化物が71.1gです。炭水化物のうち食物繊維は3.0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は68.1gです。
- 水分 14.9g
- たんぱく質 10.1g
- 脂質 2.7g
- 炭水化物 71.1g
- その他（灰分など） 1.2g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［陸稲穀粒］ 玄米は約28gです。その中に、たんぱく質は2.8g、脂質は0.8g、炭水化物は19.9g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから89番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約28 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.8 g |
| 脂質 | 0.8 g |
| 炭水化物 | 19.9 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 107 | 3.0 | 0.8 | 21.3 |
| 50 g | 179 | 5.1 | 1.4 | 35.6 |
| 100 g | 357 | 10.1 | 2.7 | 71.1 |
| 150 g | 536 | 15.2 | 4.1 | 106.7 |
| 200 g | 714 | 20.2 | 5.4 | 142.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 357 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1517 kJ |
| 水分 | 14.9 g |
| たんぱく質 | 10.1 g |
| 脂質 | 2.7 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 71.1 g |
| 食物繊維総量 | 3.0 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 1 mg |
| カリウム | 230 mg |
| カルシウム | 9 mg |
| マグネシウム | 110 mg |
| リン | 290 mg |
| 鉄 | 2.1 mg |
| 亜鉛 | 1.8 mg |
| 銅 | 0.27 mg |
| マンガン | 1.53 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 68.1 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
うるち、もちを含む
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ | 357 | 28 | 56.9 |
| こめ ［陸稲穀粒］ 半つき米 | 356 | 28 | 72.9 |
| こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 一般用 | 358 | 28 | 84.8 |
| こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品 | 358 | 28 | 84.8 |
| こめ ［うるち米製品］ 米粉 | 356 | 28 | 81.9 |
| こむぎ ［その他］ かやきせんべい | 359 | 28 | 75.1 |