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こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品のカロリーは？
こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品は、日本食品標準成分表で「穀類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは358kcal（1527kJ）で、穀類208食品の中では低いほうから178番目、エネルギーが高めの部類です。穀類全体の中央値は301kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が7.9g、たんぱく質が6.0g、脂質が1.0g、炭水化物が84.8gです。炭水化物のうち食物繊維は1.2gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は83.6gです。
- 水分 7.9g
- たんぱく質 6g
- 脂質 1g
- 炭水化物 84.8g
- その他（灰分など） 0.3g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のこめ ［うるち米製品］ アルファ化米 学校給食用強化品は約28gです。その中に、たんぱく質は1.7g、脂質は0.3g、炭水化物は23.7g含まれる計算です。
穀類208食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから183番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約28 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.7 g |
| 脂質 | 0.3 g |
| 炭水化物 | 23.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 107 | 1.8 | 0.3 | 25.4 |
| 50 g | 179 | 3.0 | 0.5 | 42.4 |
| 100 g | 358 | 6.0 | 1.0 | 84.8 |
| 150 g | 537 | 9.0 | 1.5 | 127.2 |
| 200 g | 716 | 12.0 | 2.0 | 169.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 358 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1527 kJ |
| 水分 | 7.9 g |
| たんぱく質 | 6.0 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| コレステロール | (0) mg |
| 炭水化物 | 84.8 g |
| 食物繊維総量 | 1.2 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 37 mg |
| カルシウム | 7 mg |
| マグネシウム | 14 mg |
| リン | 71 mg |
| 鉄 | 0.1 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.22 mg |
| マンガン | 0.60 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 83.6 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
穀類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| こめ ［うるち米製品］ アルファ化米 一般用 | 358 | 28 | 84.8 |
| こむぎ ［ふ類］ 焼きふ 釜焼きふ | 357 | 28 | 56.9 |
| こむぎ ［その他］ かやきせんべい | 359 | 28 | 75.1 |
| こめ ［陸稲穀粒］ 玄米 | 357 | 28 | 71.1 |
| こめ ［陸稲穀粒］ 七分つき米 | 359 | 28 | 73.4 |
| こむぎ ［小麦粉］ プレミックス粉 ホットケーキ用 | 360 | 28 | 74.4 |