ホーム › いも及びでん粉類 › ＜いも類＞（さといも類）たけのこいも球茎水煮

たけのこいも球茎水煮のカロリーは？

86 kcal / 100g

可食部100gあたり（363 kJ）

1.6 gたんぱく質

0.4 g脂質

21.8 g炭水化物

19.4 g糖質（計算値）

0 g食塩相当量

たけのこいも球茎水煮は、日本食品標準成分表で「いも及びでん粉類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは86kcal（363kJ）で、いも及びでん粉類70食品の中では低いほうから28番目、中ほどです。いも及びでん粉類全体の中央値は115kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が75.4g、たんぱく質が1.6g、脂質が0.4g、炭水化物が21.8gです。炭水化物のうち食物繊維は2.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は19.4gです。

調理・加工による違い

生の97kcalに比べて、水煮は86kcalで、11kcal低くなります。水分は73.4gから75.4gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	97	73.4	1.7	0.4	23.5
水煮（このページ）	86	75.4	1.6	0.4	21.8

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のたけのこいも球茎水煮は約116gです。その中に、たんぱく質は1.9g、脂質は0.5g、炭水化物は25.3g含まれる計算です。

いも及びでん粉類65食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから25番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	26	0.5	0.1	6.5
50 g	43	0.8	0.2	10.9
100 g	86	1.6	0.4	21.8
150 g	129	2.4	0.6	32.7
200 g	172	3.2	0.8	43.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：京いも

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜でん粉・でん粉製品＞（でん粉製品）でん粉めん乾ゆで	83	120	20.6
＜いも類＞（さといも類）セレベス球茎生	80	125	19.8
＜いも類＞（さといも類）やつがしら球茎水煮	92	109	20.0
＜いも類＞（さといも類）やつがしら球茎生	94	106	20.5
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮つき電子レンジ調理	78	128	19.2
＜いも類＞じゃがいも塊茎皮なし電子レンジ調理	78	128	19.0