ホーム › 豆類 › だいず ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき
がんもどきのカロリーは？
223 kcal / 100g
可食部100gあたり（925 kJ）
15.3 gたんぱく質
17.8 g脂質
1.6 g炭水化物
0.2 g糖質（計算値）
0.5 g食塩相当量
がんもどきは、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは223kcal（925kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから54番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が63.5g、たんぱく質が15.3g、脂質が17.8g、炭水化物が1.6gです。炭水化物のうち食物繊維は1.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。
- 水分 63.5g
- たんぱく質 15.3g
- 脂質 17.8g
- 炭水化物 1.6g
- その他（灰分など） 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のがんもどきは約45gです。その中に、たんぱく質は6.9g、脂質は8.0g、炭水化物は0.7g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから75番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約45 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9 g |
| 脂質 | 8.0 g |
| 炭水化物 | 0.7 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 67 | 4.6 | 5.3 | 0.5 |
| 50 g | 112 | 7.7 | 8.9 | 0.8 |
| 100 g | 223 | 15.3 | 17.8 | 1.6 |
| 150 g | 335 | 23.0 | 26.7 | 2.4 |
| 200 g | 446 | 30.6 | 35.6 | 3.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 223 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 925 kJ |
| 水分 | 63.5 g |
| たんぱく質 | 15.3 g |
| 脂質 | 17.8 g |
| コレステロール | Tr mg |
| 炭水化物 | 1.6 g |
| 食物繊維総量 | 1.4 g |
| 食塩相当量 | 0.5 g |
| ナトリウム | 190 mg |
| カリウム | 80 mg |
| カルシウム | 270 mg |
| マグネシウム | 98 mg |
| リン | 200 mg |
| 鉄 | 3.6 mg |
| 亜鉛 | 1.6 mg |
| 銅 | 0.22 mg |
| マンガン | 1.30 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 0.2 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| えんどう うぐいすあん | 221 | 45 | 54.8 |
| えんどう うぐいす豆 | 228 | 44 | 52.9 |
| だいず ［その他］ 湯葉 生 | 218 | 46 | 4.1 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮 | 231 | 43 | 19.1 |
| いんげんまめ うずら豆 | 214 | 47 | 49.6 |
| だいず ［納豆類］ 五斗納豆 | 214 | 47 | 24.0 |