ホーム › 豆類 › だいず ［豆腐・油揚げ類］ 油揚げ 甘煮
油揚げ 甘煮のカロリーは？
231 kcal / 100g
可食部100gあたり（967 kJ）
11.2 gたんぱく質
13.0 g脂質
19.1 g炭水化物
18.6 g糖質（計算値）
1.2 g食塩相当量
油揚げ 甘煮は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは231kcal（967kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから56番目、中ほどです。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が54.9g、たんぱく質が11.2g、脂質が13.0g、炭水化物が19.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0.5gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は18.6gです。
- 水分 54.9g
- たんぱく質 11.2g
- 脂質 13g
- 炭水化物 19.1g
- その他（灰分など） 1.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分の油揚げ 甘煮は約43gです。その中に、たんぱく質は4.8g、脂質は5.6g、炭水化物は8.3g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから97番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約43 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.8 g |
| 脂質 | 5.6 g |
| 炭水化物 | 8.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 69 | 3.4 | 3.9 | 5.7 |
| 50 g | 116 | 5.6 | 6.5 | 9.6 |
| 100 g | 231 | 11.2 | 13.0 | 19.1 |
| 150 g | 347 | 16.8 | 19.5 | 28.7 |
| 200 g | 462 | 22.4 | 26.0 | 38.2 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 231 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 967 kJ |
| 水分 | 54.9 g |
| たんぱく質 | 11.2 g |
| 脂質 | 13.0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 19.1 g |
| 食物繊維総量 | 0.5 g |
| 食塩相当量 | 1.2 g |
| ナトリウム | 460 mg |
| カリウム | 61 mg |
| カルシウム | 120 mg |
| マグネシウム | 51 mg |
| リン | 150 mg |
| 鉄 | 1.5 mg |
| 亜鉛 | 1.1 mg |
| 銅 | 0.08 mg |
| マンガン | 0.16 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 18.6 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| えんどう うぐいす豆 | 228 | 44 | 52.9 |
| そらまめ おたふく豆 | 237 | 42 | 52.2 |
| いんげんまめ 豆きんとん | 238 | 42 | 56.2 |
| あずき あん つぶし練りあん | 239 | 42 | 54.0 |
| だいず ［豆腐・油揚げ類］ がんもどき | 223 | 45 | 1.6 |
| えんどう うぐいすあん | 221 | 45 | 54.8 |