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だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆のカロリーは？
だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆は、日本食品標準成分表で「豆類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは429kcal（1788kJ）で、豆類113食品の中では低いほうから107番目、エネルギーが高めの部類です。豆類全体の中央値は237kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が2.5g、たんぱく質が37.5g、脂質が21.6g、炭水化物が33.3gです。炭水化物のうち食物繊維は19.4gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は13.9gです。
- 水分 2.5g
- たんぱく質 37.5g
- 脂質 21.6g
- 炭水化物 33.3g
- その他（灰分など） 5.1g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のだいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黄大豆は約23gです。その中に、たんぱく質は8.7g、脂質は5.0g、炭水化物は7.8g含まれる計算です。
豆類113食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから40番目で、中ほどです。
| 100kcal分の重量 | 約23 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.7 g |
| 脂質 | 5.0 g |
| 炭水化物 | 7.8 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 129 | 11.3 | 6.5 | 10.0 |
| 50 g | 215 | 18.8 | 10.8 | 16.7 |
| 100 g | 429 | 37.5 | 21.6 | 33.3 |
| 150 g | 644 | 56.3 | 32.4 | 50.0 |
| 200 g | 858 | 75.0 | 43.2 | 66.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 429 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1788 kJ |
| 水分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 37.5 g |
| 脂質 | 21.6 g |
| コレステロール | (Tr) mg |
| 炭水化物 | 33.3 g |
| 食物繊維総量 | 19.4 g |
| 食塩相当量 | 0 g |
| ナトリウム | 5 mg |
| カリウム | 2000 mg |
| カルシウム | 160 mg |
| マグネシウム | 240 mg |
| リン | 710 mg |
| 鉄 | 7.6 mg |
| 亜鉛 | 4.2 mg |
| 銅 | 1.31 mg |
| マンガン | 3.24 mg |
| ビタミンC | 1 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 13.9 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
豆類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 黒大豆 | 431 | 23 | 34.3 |
| だいず ［全粒・全粒製品］ いり大豆 青大豆 | 425 | 24 | 33.9 |
| だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 | 424 | 24 | 29.3 |
| そらまめ フライビーンズ | 436 | 23 | 46.4 |
| だいず ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 脱皮大豆 | 418 | 24 | 28.3 |
| だいず ［全粒・全粒製品］ 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 | 414 | 24 | 30.7 |