つくだ煮のカロリーは？
150 kcal / 100g
可食部100gあたり（634 kJ）
6.0 gたんぱく質
1.0 g脂質
33.3 g炭水化物
26.5 g糖質（計算値）
7.4 g食塩相当量
つくだ煮は、日本食品標準成分表で「藻類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは150kcal（634kJ）で、藻類58食品の中では低いほうから29番目、中ほどです。藻類全体の中央値は155kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が49.6g、たんぱく質が6.0g、脂質が1.0g、炭水化物が33.3gです。炭水化物のうち食物繊維は6.8gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は26.5gです。
- 水分 49.6g
- たんぱく質 6g
- 脂質 1g
- 炭水化物 33.3g
- その他（灰分など） 10.1g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のつくだ煮は約67gです。その中に、たんぱく質は4.0g、脂質は0.7g、炭水化物は22.2g含まれる計算です。
藻類49食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから37番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約67 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.0 g |
| 脂質 | 0.7 g |
| 炭水化物 | 22.2 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 45 | 1.8 | 0.3 | 10.0 |
| 50 g | 75 | 3.0 | 0.5 | 16.7 |
| 100 g | 150 | 6.0 | 1.0 | 33.3 |
| 150 g | 225 | 9.0 | 1.5 | 50.0 |
| 200 g | 300 | 12.0 | 2.0 | 66.6 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 150 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 634 kJ |
| 水分 | 49.6 g |
| たんぱく質 | 6.0 g |
| 脂質 | 1.0 g |
| コレステロール | 0 mg |
| 炭水化物 | 33.3 g |
| 食物繊維総量 | 6.8 g |
| 食塩相当量 | 7.4 g |
| ナトリウム | 2900 mg |
| カリウム | 770 mg |
| カルシウム | 150 mg |
| マグネシウム | 98 mg |
| リン | 120 mg |
| 鉄 | 1.3 mg |
| 亜鉛 | 0.5 mg |
| 銅 | 0.06 mg |
| マンガン | 0.46 mg |
| ビタミンC | Tr mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | 26.5 g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
試料： ごま入り
藻類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ひとえぐさ つくだ煮 | 148 | 68 | 21.1 |
| てんぐさ 角寒天 | 159 | 63 | 74.1 |
| てんぐさ 粉寒天 | 160 | 63 | 81.7 |
| （こんぶ類） まこんぶ 素干し 乾 | 170 | 59 | 64.3 |
| ひとえぐさ 素干し | 172 | 58 | 46.3 |
| わかめ 乾燥わかめ 素干し | 172 | 58 | 39.6 |