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あゆ天然内臓焼きのカロリーは？

161 kcal / 100g

可食部100gあたり（674 kJ）

23.0 gたんぱく質

10.1 g脂質

0.4 g炭水化物

(0.4) g糖質（計算値）

0.4 g食塩相当量

あゆ天然内臓焼きは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは161kcal（674kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから280番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が58.6g、たんぱく質が23.0g、脂質が10.1g、炭水化物が0.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の180kcalに比べて、焼きは161kcalで、19kcal低くなります。水分は68.6gから58.6gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	180	68.6	9.5	17.5	0.3
焼き（このページ）	161	58.6	23.0	10.1	0.4

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のあゆ天然内臓焼きは約62gです。その中に、たんぱく質は14.3g、脂質は6.3g、炭水化物は0.2g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから271番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	48	6.9	3.0	0.1
50 g	81	11.5	5.1	0.2
100 g	161	23.0	10.1	0.4
150 g	242	34.5	15.2	0.6
200 g	322	46.0	20.2	0.8

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

魚体全体を焼いた後、取り出したもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞さわら生	161	62	0.1
＜魚類＞ほっけ開き干し生	161	62	0.1
＜魚類＞まながつお生	161	62	Tr
＜魚類＞むつ水煮	161	62	Tr
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ水煮	160	63	0.1
＜魚類＞（かつお類）加工品なまり節	162	62	0.5