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むつ水煮のカロリーは？

161 kcal / 100g

可食部100gあたり（673 kJ）

22.2 gたんぱく質

8.4 g脂質

Tr g炭水化物

-糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

むつ水煮は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは161kcal（673kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから280番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が68.3g、たんぱく質が22.2g、脂質が8.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の175kcalに比べて、水煮は161kcalで、14kcal低くなります。水分は69.7gから68.3gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	175	69.7	16.7	12.6	Tr
水煮（このページ）	161	68.3	22.2	8.4	Tr

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のむつ水煮は約62gです。その中に、たんぱく質は13.8g、脂質は5.2g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから282番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	48	6.7	2.5	-
50 g	81	11.1	4.2	-
100 g	161	22.2	8.4	-
150 g	242	33.3	12.6	-
200 g	322	44.4	16.8	-

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

切り身

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞あゆ天然内臓焼き	161	62	0.4
＜魚類＞さわら生	161	62	0.1
＜魚類＞ほっけ開き干し生	161	62	0.1
＜魚類＞まながつお生	161	62	Tr
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ水煮	160	63	0.1
＜魚類＞（かつお類）加工品なまり節	162	62	0.5