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かわはぎ生のカロリーは？

77 kcal / 100g

可食部100gあたり（327 kJ）

18.8 gたんぱく質

0.4 g脂質

Tr g炭水化物

-糖質（計算値）

0.3 g食塩相当量

かわはぎ生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは77kcal（327kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから61番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が79.9g、たんぱく質が18.8g、脂質が0.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のかわはぎ生は約130gです。その中に、たんぱく質は24.4g、脂質は0.5g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから14番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	23	5.6	0.1	-
50 g	39	9.4	0.2	-
100 g	77	18.8	0.4	-
150 g	116	28.2	0.6	-
200 g	154	37.6	0.8	-

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：はげ三枚におろしたもの（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 65 %、廃棄部位：頭部、内臓、骨、皮、ひれ等）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜貝類＞みるがい水管生	77	130	0.3
＜えび・かに類＞（えび類）ブラックタイガー養殖生	77	130	0.3
＜えび・かに類＞（かに類）たらばがにゆで	77	130	0.3
＜いか・たこ類＞（いか類）けんさきいか生	77	130	0.1
＜魚類＞ぐち生	78	128	Tr
＜魚類＞どじょう水煮	76	132	Tr