ホーム › 魚介類 › ＜えび・かに類＞（かに類）たらばがにゆで

たらばがにゆでのカロリーは？

77 kcal / 100g

可食部100gあたり（328 kJ）

17.5 gたんぱく質

1.5 g脂質

0.3 g炭水化物

(0.3) g糖質（計算値）

0.8 g食塩相当量

たらばがにゆでは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは77kcal（328kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから61番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が80.0g、たんぱく質が17.5g、脂質が1.5g、炭水化物が0.3gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.3gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は60%（廃棄部位: 殻、内臓等）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の56kcalに比べて、ゆでは77kcalで、21kcal高くなります。水分は84.7gから80.0gです。

生の56kcalに比べて、水煮缶詰は85kcalで、29kcal高くなります。水分は84.7gから77.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	56	84.7	13.0	0.9	0.2
ゆで（このページ）	77	80.0	17.5	1.5	0.3
水煮缶詰	85	77.0	20.6	0.3	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のたらばがにゆでは約130gです。その中に、たんぱく質は22.7g、脂質は1.9g、炭水化物は0.4g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから82番目で、たんぱく質が多い部類です。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	23	5.3	0.5	0.1
50 g	39	8.8	0.8	0.2
100 g	77	17.5	1.5	0.3
150 g	116	26.3	2.3	0.5
200 g	154	35.0	3.0	0.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：殻、内臓等殻つきでゆでたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞かわはぎ生	77	130	Tr
＜貝類＞みるがい水管生	77	130	0.3
＜えび・かに類＞（えび類）ブラックタイガー養殖生	77	130	0.3
＜いか・たこ類＞（いか類）けんさきいか生	77	130	0.1
＜魚類＞ぐち生	78	128	Tr
＜魚類＞どじょう水煮	76	132	Tr