ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ水煮缶詰

しろさけ水煮缶詰のカロリーは？

156 kcal / 100g

可食部100gあたり（656 kJ）

21.2 gたんぱく質

8.5 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.6 g食塩相当量

しろさけ水煮缶詰は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは156kcal（656kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから266番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が68.2g、たんぱく質が21.2g、脂質が8.5g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の124kcalに比べて、水煮は142kcalで、18kcal高くなります。水分は72.3gから68.5gです。

生の124kcalに比べて、焼きは160kcalで、36kcal高くなります。水分は72.3gから64.2gです。

生の124kcalに比べて、水煮缶詰は156kcalで、32kcal高くなります。水分は72.3gから68.2gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	124	72.3	22.3	4.1	0.1
水煮	142	68.5	25.5	4.7	0.1
焼き	160	64.2	29.1	5.1	0.1
水煮缶詰（このページ）	156	68.2	21.2	8.5	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のしろさけ水煮缶詰は約64gです。その中に、たんぱく質は13.6g、脂質は5.4g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから287番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	47	6.4	2.6	0.0
50 g	78	10.6	4.3	0.1
100 g	156	21.2	8.5	0.1
150 g	234	31.8	12.8	0.2
200 g	312	42.4	17.0	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：さけ（標準和名）、あきさけ、あきあじ液汁を除いたもの

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ生	156	64	0.1
＜魚類＞（いわし類）まいわし生	156	64	0.2
＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つき焼き	157	64	0.1
＜魚類＞あゆうるか	157	64	1.8
＜魚類＞（いわし類）缶詰アンチョビ	157	64	0.1
＜魚類＞こい養殖生	157	64	0.2