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にしまあじ生のカロリーは？

156 kcal / 100g

可食部100gあたり（651 kJ）

19.6 gたんぱく質

9.1 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.4 g食塩相当量

にしまあじ生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは156kcal（651kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから266番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が69.9g、たんぱく質が19.6g、脂質が9.1g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の156kcalに比べて、水煮は160kcalで、4kcal高くなります。水分は69.9gから68.0gです。

生の156kcalに比べて、焼きは186kcalで、30kcal高くなります。水分は69.9gから63.0gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	156	69.9	19.6	9.1	0.1
水煮	160	68.0	21.7	8.8	0.1
焼き	186	63.0	24.7	10.4	0.1

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のにしまあじ生は約64gです。その中に、たんぱく質は12.6g、脂質は5.8g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから312番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	47	5.9	2.7	0.0
50 g	78	9.8	4.6	0.1
100 g	156	19.6	9.1	0.1
150 g	234	29.4	13.7	0.2
200 g	312	39.2	18.2	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

三枚におろしたもの（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 50 %、廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（いわし類）まいわし生	156	64	0.2
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ水煮缶詰	156	64	0.1
＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つき焼き	157	64	0.1
＜魚類＞あゆうるか	157	64	1.8
＜魚類＞（いわし類）缶詰アンチョビ	157	64	0.1
＜魚類＞こい養殖生	157	64	0.2