ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（いわし類）まいわし生

まいわし生のカロリーは？

156 kcal / 100g

可食部100gあたり（653 kJ）

19.2 gたんぱく質

9.2 g脂質

0.2 g炭水化物

(0.2) g糖質（計算値）

0.2 g食塩相当量

まいわし生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは156kcal（653kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから266番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が68.9g、たんぱく質が19.2g、脂質が9.2g、炭水化物が0.2gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.2gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は60%（廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし））で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の156kcalに比べて、水煮は182kcalで、26kcal高くなります。水分は68.9gから61.7gです。

生の156kcalに比べて、焼きは199kcalで、43kcal高くなります。水分は68.9gから57.8gです。

生の156kcalに比べて、フライは384kcalで、228kcal高くなります。水分は68.9gから37.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生（このページ）	156	68.9	19.2	9.2	0.2
水煮	182	61.7	22.4	8.7	0.2
焼き	199	57.8	25.3	9.4	0.2
フライ	384	37.8	20.0	30.3	10.7

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のまいわし生は約64gです。その中に、たんぱく質は12.3g、脂質は5.9g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから318番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	47	5.8	2.8	0.1
50 g	78	9.6	4.6	0.1
100 g	156	19.2	9.2	0.2
150 g	234	28.8	13.8	0.3
200 g	312	38.4	18.4	0.4

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

あじ（生）といわし（生）を比べる同じ100kcal分で比べると、あじ（生）は約89g、いわし（生）は約64gです。あじ（生）のほうが約25g多く食べられます。
さば（生）といわし（生）を比べる同じ100kcal分で比べると、さば（生）は約47g、いわし（生）は約64gです。いわし（生）のほうが約17g多く食べられます。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（あじ類）にしまあじ生	156	64	0.1
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけ水煮缶詰	156	64	0.1
＜魚類＞（あじ類）まあじ皮つき焼き	157	64	0.1
＜魚類＞あゆうるか	157	64	1.8
＜魚類＞（いわし類）缶詰アンチョビ	157	64	0.1
＜魚類＞こい養殖生	157	64	0.2