ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞ （いわし類） まいわし フライ
まいわし フライのカロリーは？
まいわし フライは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは384kcal（1596kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから467番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が37.8g、たんぱく質が20.0g、脂質が30.3g、炭水化物が10.7gです。
- 水分 37.8g
- たんぱく質 20g
- 脂質 30.3g
- 炭水化物 10.7g
- その他（灰分など） 1.2g
調理・加工による違い
生の156kcalに比べて、水煮は182kcalで、26kcal高くなります。水分は68.9gから61.7gです。
生の156kcalに比べて、焼きは199kcalで、43kcal高くなります。水分は68.9gから57.8gです。
生の156kcalに比べて、フライは384kcalで、228kcal高くなります。水分は68.9gから37.8gです。
| 状態 | kcal | 水分 g | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|---|
| 生 | 156 | 68.9 | 19.2 | 9.2 | 0.2 |
| 水煮 | 182 | 61.7 | 22.4 | 8.7 | 0.2 |
| 焼き | 199 | 57.8 | 25.3 | 9.4 | 0.2 |
| フライ（このページ） | 384 | 37.8 | 20.0 | 30.3 | 10.7 |
いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のまいわし フライは約26gです。その中に、たんぱく質は5.2g、脂質は7.9g、炭水化物は2.8g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから464番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約26 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.2 g |
| 脂質 | 7.9 g |
| 炭水化物 | 2.8 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
- -
- 炭水化物
- -
- 糖質（計算値）
- -
- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 115 | 6.0 | 9.1 | 3.2 |
| 50 g | 192 | 10.0 | 15.2 | 5.4 |
| 100 g | 384 | 20.0 | 30.3 | 10.7 |
| 150 g | 576 | 30.0 | 45.5 | 16.1 |
| 200 g | 768 | 40.0 | 60.6 | 21.4 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 384 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1596 kJ |
| 水分 | 37.8 g |
| たんぱく質 | 20.0 g |
| 脂質 | 30.3 g |
| コレステロール | 78 mg |
| 炭水化物 | 10.7 g |
| 食物繊維総量 | - |
| 食塩相当量 | 0.4 g |
| ナトリウム | 150 mg |
| カリウム | 290 mg |
| カルシウム | 78 mg |
| マグネシウム | 33 mg |
| リン | 240 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 1.7 mg |
| 銅 | 0.21 mg |
| マンガン | 0.16 mg |
| ビタミンC | 0 mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | - |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
三枚におろしたもの 調理による脂質の増減：第1章表13参照
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ さんま みりん干し | 382 | 26 | 20.4 |
| ＜魚類＞ あんこう きも 生 | 401 | 25 | 2.2 |
| ＜魚類＞ にしん かずのこ 乾 | 358 | 28 | 0.5 |
| ＜魚類＞ ぼら からすみ | 353 | 28 | 0.3 |
| ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし フライ | 352 | 28 | 12.2 |
| ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 油漬 | 351 | 28 | 0.3 |