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にしんかずのこ乾のカロリーは？

358 kcal / 100g

可食部100gあたり（1510 kJ）

65.2 gたんぱく質

13.6 g脂質

0.5 g炭水化物

(0.5) g糖質（計算値）

3.6 g食塩相当量

にしんかずのこ乾は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは358kcal（1510kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから465番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が16.5g、たんぱく質が65.2g、脂質が13.6g、炭水化物が0.5gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.5gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

調理・加工による違い

生の139kcalに比べて、乾は358kcalで、219kcal高くなります。水分は66.1gから16.5gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	139	66.1	25.2	6.7	0.2
乾（このページ）	358	16.5	65.2	13.6	0.5

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のにしんかずのこ乾は約28gです。その中に、たんぱく質は18.2g、脂質は3.8g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから181番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	107	19.6	4.1	0.2
50 g	179	32.6	6.8	0.3
100 g	358	65.2	13.6	0.5
150 g	537	97.8	20.4	0.8
200 g	716	130.4	27.2	1.0

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

別名：かどいわし

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞ぼらからすみ	353	28	0.3
＜いか・たこ類＞（いか類）するめいか胴皮なしフライ	352	28	12.2
＜魚類＞（いわし類）缶詰油漬	351	28	0.3
＜魚類＞（たら類）加工品桜でんぶ	351	28	80.2
＜魚類＞（いわし類）たたみいわし	348	29	0.7
＜魚類＞（さけ・ます類）しろさけサケ節削り節	346	29	0.2