さんま みりん干しのカロリーは？
さんま みりん干しは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは382kcal（1598kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから466番目、エネルギーが高めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。
100gあたりの内訳は、水分が25.1g、たんぱく質が23.9g、脂質が25.8g、炭水化物が20.4gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は20.4gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。
廃棄率は15%（廃棄部位: 骨、ひれ等）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。
- 水分 25.1g
- たんぱく質 23.9g
- 脂質 25.8g
- 炭水化物 20.4g
- その他（灰分など） 4.8g
100kcalあたりに換算すると
100kcal分のさんま みりん干しは約26gです。その中に、たんぱく質は6.3g、脂質は6.8g、炭水化物は5.3g含まれる計算です。
魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから450番目で、たんぱく質が少ない部類です。
| 100kcal分の重量 | 約26 g |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.3 g |
| 脂質 | 6.8 g |
| 炭水化物 | 5.3 g |
可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。
食べる量（重さ）から計算する
食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。
- エネルギー
- -
- たんぱく質
- -
- 脂質
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- 炭水化物
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- 糖質（計算値）
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- 食塩相当量
- -
| 重さ | kcal | たんぱく質 g | 脂質 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|---|
| 30 g | 115 | 7.2 | 7.7 | 6.1 |
| 50 g | 191 | 12.0 | 12.9 | 10.2 |
| 100 g | 382 | 23.9 | 25.8 | 20.4 |
| 150 g | 573 | 35.9 | 38.7 | 30.6 |
| 200 g | 764 | 47.8 | 51.6 | 40.8 |
可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。
栄養成分（可食部100gあたり）
| エネルギー | 382 kcal |
|---|---|
| エネルギー | 1598 kJ |
| 水分 | 25.1 g |
| たんぱく質 | 23.9 g |
| 脂質 | 25.8 g |
| コレステロール | 98 mg |
| 炭水化物 | 20.4 g |
| 食物繊維総量 | (0) g |
| 食塩相当量 | 3.6 g |
| ナトリウム | 1400 mg |
| カリウム | 370 mg |
| カルシウム | 120 mg |
| マグネシウム | 50 mg |
| リン | 250 mg |
| 鉄 | 2.2 mg |
| 亜鉛 | 1.3 mg |
| 銅 | 0.22 mg |
| マンガン | 7E-2 mg |
| ビタミンC | (0) mg |
| 糖質（炭水化物−食物繊維・計算値） | (20.4) g |
成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。
表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。
備考（成分表より）
別名： さいら 廃棄部位： 骨、ひれ等
魚介類で近いカロリーの食品
| 食品名 | kcal | 100kcal分 g | 炭水化物 g |
|---|---|---|---|
| ＜魚類＞ （いわし類） まいわし フライ | 384 | 26 | 10.7 |
| ＜魚類＞ あんこう きも 生 | 401 | 25 | 2.2 |
| ＜魚類＞ にしん かずのこ 乾 | 358 | 28 | 0.5 |
| ＜魚類＞ ぼら からすみ | 353 | 28 | 0.3 |
| ＜いか・たこ類＞ （いか類） するめいか 胴 皮なし フライ | 352 | 28 | 12.2 |
| ＜魚類＞ （いわし類） 缶詰 油漬 | 351 | 28 | 0.3 |