ホーム › 魚介類 › ＜魚類＞（さけ・ます類）にじます淡水養殖皮つき生

にじます淡水養殖皮つき生のカロリーは？

116 kcal / 100g

可食部100gあたり（489 kJ）

19.7 gたんぱく質

4.6 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.1 g食塩相当量

にじます淡水養殖皮つき生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは116kcal（489kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから197番目、中ほどです。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が74.5g、たんぱく質が19.7g、脂質が4.6g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は45%（廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし））で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のにじます淡水養殖皮つき生は約86gです。その中に、たんぱく質は17.0g、脂質は4.0g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから216番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	35	5.9	1.4	0.0
50 g	58	9.9	2.3	0.1
100 g	116	19.7	4.6	0.1
150 g	174	29.6	6.9	0.2
200 g	232	39.4	9.2	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄部位：頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞いさき生	116	86	0.1
＜えび・かに類＞（えび類）くるまえび養殖ゆで	116	86	Tr
＜水産練り製品＞さつま揚げ	116	86	12.6
＜魚類＞ひらめ養殖皮つき生	115	87	Tr
＜魚類＞（まぐろ類）くろまぐろ天然赤身生	115	87	0.1
＜魚類＞（まぐろ類）めばち赤身生	115	87	0.3