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しらうお生のカロリーは？

70 kcal / 100g

可食部100gあたり（295 kJ）

13.6 gたんぱく質

2.0 g脂質

0.1 g炭水化物

(0.1) g糖質（計算値）

0.4 g食塩相当量

しらうお生は、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは70kcal（295kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから35番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が82.6g、たんぱく質が13.6g、脂質が2.0g、炭水化物が0.1gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は0.1gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

100kcalあたりに換算すると

100kcal分のしらうお生は約143gです。その中に、たんぱく質は19.4g、脂質は2.9g、炭水化物は0.1g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから161番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	21	4.1	0.6	0.0
50 g	35	6.8	1.0	0.1
100 g	70	13.6	2.0	0.1
150 g	105	20.4	3.0	0.2
200 g	140	27.2	4.0	0.2

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞（まぐろ類）缶詰水煮フレークライト	70	143	0.2
＜貝類＞あかがい生	70	143	3.5
＜貝類＞（はまぐり類）はまぐり焼き	70	143	2.8
＜いか・たこ類＞（たこ類）まだこ皮つき生	70	143	0.2
＜魚類＞わかさぎ生	71	141	0.1
＜えび・かに類＞（かに類）ずわいがに水煮缶詰	69	145	0.2