ホーム › 魚介類 › ＜貝類＞（はまぐり類）はまぐり焼き

はまぐり焼きのカロリーは？

70 kcal / 100g

可食部100gあたり（299 kJ）

13.3 gたんぱく質

1.0 g脂質

2.8 g炭水化物

(2.8) g糖質（計算値）

2.0 g食塩相当量

はまぐり焼きは、日本食品標準成分表で「魚介類」に分類されている食品です。可食部100gあたりのエネルギーは70kcal（299kJ）で、魚介類471食品の中では低いほうから35番目、エネルギーが低めの部類です。魚介類全体の中央値は138kcalです。

100gあたりの内訳は、水分が79.8g、たんぱく質が13.3g、脂質が1.0g、炭水化物が2.8gです。炭水化物のうち食物繊維は0gで、炭水化物から食物繊維を引いた糖質（計算値）は2.8gです。一部の値は成分表で括弧つきで示されている値です。

廃棄率は70%（廃棄部位: 貝殻）で、上の数値は廃棄する部分を除いた可食部の値です。

調理・加工による違い

生の35kcalに比べて、水煮は79kcalで、44kcal高くなります。水分は88.8gから78.6gです。

生の35kcalに比べて、焼きは70kcalで、35kcal高くなります。水分は88.8gから79.8gです。

状態	kcal	水分 g	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
生	35	88.8	6.1	0.6	1.8
水煮	79	78.6	14.9	1.5	2.9
焼き（このページ）	70	79.8	13.3	1.0	2.8

いずれも可食部100gあたり。調理による重量の変化（水を含む・脱水など）があるため、同じ重さで比べた値です。

100kcal分のはまぐり焼きは約143gです。その中に、たんぱく質は19.0g、脂質は1.4g、炭水化物は4.0g含まれる計算です。

魚介類471食品で比べると、100kcalあたりのたんぱく質は多いほうから167番目で、中ほどです。

可食部100gあたりの値から、100kcal分に換算した計算値です。

食べる量の重さ（可食部）を入れると、カロリーなどを計算します。1個や1枚の重さは商品や大きさで変わるため、実際に量った重さ、またはパッケージの表示を使ってください。

重さ g

重さ	kcal	たんぱく質 g	脂質 g	炭水化物 g
30 g	21	4.0	0.3	0.8
50 g	35	6.7	0.5	1.4
100 g	70	13.3	1.0	2.8
150 g	105	20.0	1.5	4.2
200 g	140	26.6	2.0	5.6

可食部100gあたりの値から比例で計算した値です。成分表で数値の無い項目（Tr・-など）は「-」にしています。

成分表に「糖質」という成分は収載されていません。ここでは食品表示基準の定義（炭水化物から食物繊維を引いた量）で計算した値です。

表記は成分表のとおりです。Tr＝最小記載量の1/10以上含まれるが5/10未満（微量）、-＝未測定などで収載できるデータが無い（含まれていないという意味ではありません）、( )つきの数値は成分表で括弧つきで示されている値です。

液汁を含んだもの廃棄部位：貝殻

食品名	kcal	100kcal分 g	炭水化物 g
＜魚類＞しらうお生	70	143	0.1
＜魚類＞（まぐろ類）缶詰水煮フレークライト	70	143	0.2
＜貝類＞あかがい生	70	143	3.5
＜いか・たこ類＞（たこ類）まだこ皮つき生	70	143	0.2
＜魚類＞わかさぎ生	71	141	0.1
＜えび・かに類＞（かに類）ずわいがに水煮缶詰	69	145	0.2